天津银兴乐天影城影讯:蛤蛎为什么叫淡菜?

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/10/05 07:32:38

淡菜为海产蚌类食品，别名海红、红蛤、壳菜，雅号“东海夫人”。蚌肉俗称水菜，取其肉加工晒干不加食盐，其味甘淡故称“淡菜”。

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