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来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/07/07 15:09:54
这个问题需要从化学的角度上讲，因为菜汤是盐的溶剂，当菜汤变少，盐的浓度就增大，所以菜就会越咸！
是因为炒的过程中水分蒸发了，你可以加些水，就避免这个问题了。
楼上是对的
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