c刊扩展版是什么意思:煎荷包蛋时,怎么才煎才能外焦里嫩?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/07/06 19:43:48
是不是该放些什么东西? 才不会散之类的```

油位漫过2/3的蛋,且油温要高! 这样就能在不用去翻的情况下,瞬间达到外焦里嫩的效果

外焦里嫩的荷包蛋是最美味的,注意的就是油温要高和速度要快,煎一会就OK了