嘉定镇招聘网最新招聘:小鱼干的多种家常做法?
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/10/04 14:46:17
步骤;
1.准备好小鱼干小青椒大蒜
2.小鱼干用水洗一下,洗过用油炸就不会烧焦
3.小青椒和大蒜切碎
4.热锅放油下小鱼干炸,因为小鱼干是咸的,所以不要放盐的
5.炸出香味盛到盘里备用,油留在锅底
6.炒小青椒和大蒜
7..炒到辣椒断生放点盐,翻炒均匀
8.鱼干倒入锅里,和辣椒一起炒
9.少量的水闷一下
10.油和味精调味
11.匀后即可
我家的做法是加油、豆豉(剁碎)、剁辣椒、姜丝,隔水蒸透了吃。
干煸
加辣椒