惠州最好的律师事务所:美容养颜的猪蹄汤怎么做呀?
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/10/02 18:13:52
做法一:
[原料]猪蹄2个,茜草20克,大枣10枚。
[做法]将茜草用纱布包裹,猪蹄洗净剁成小块,与大枣共入锅中,加水煎煮,待猪蹄熟烂,除去茜草即可。
[用法]吃肉食枣饮汤,早晚餐佐食。
[作用]滋阴养血,凉血止血。用于鼻衄、便血等。
[评注]猪蹄甘咸平、能滋阴益气血、通血脉。其中含有大量胶质,是血小板生成的物质,有止血功效。茜草苦寒,能凉血止血、活血行瘀,大枣甘平、能滋阴补脾胃、益气血。将猪蹄与上药同煨,不仅止血效佳,而且酥烂味醇,可口宜人,乐于食用,堪称食疗佳品。
做法二:
组 成
猪蹄1具,桑白皮、白芍、玉竹、白芷、茯苓各90克,商陆、白术各60克。
用 法
以上8味,研细,以水3碗,煎猪蹄及药,取1碗,去滓,备用。每次取少量,兑如温水,洗手面。
功 效
祛风活血,润燥滋阴。
说 明
本方出自于《医方类聚》,为滋养性的美容方,用后可使皮肤光滑鲜嫩,洁白细腻,从而达到美化容颜及抗衰老的目的。
《本草纲目》谓猪蹄“煮清汁,洗痈疽,渍热毒,消毒气,去恶肉”。猪蹄煮汁,黏腻润滑,滋阴除皱。现代研究认为猪蹄富含蛋白质、脂肪等营养物质及胶原成分,可改善皮肤的营养状况,增加皮肤弹性,消除皱纹,防止皮肤衰老。
方中其他药物如白芷、桑白皮、茯苓、川芎、白术、商陆等祛风活血,利水除湿;
玉竹养阴润燥,对面部黧黑、面疱、粉刺等皮肤疾患的产生有一定的治疗和预防作用,有助于猪蹄功效的发挥。
本方尤其适宜老年人及皮肤干燥者使用,油性皮肤者当慎用。
做法三:
此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。
原料:
猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克,白菜适量,海米少许,盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒各少许。
制作:
1、 将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱花、姜片、花椒、料酒,用急火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
2、 将浸泡好的海米放入汤锅内,把白菜切成小块,也放入锅内,用旺火翻煮,加盐、味精,搅匀即成。
特点:
此汤色泽明亮,鲜味诱人。
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[原料]猪蹄2个,茜草20克,大枣10枚。 [做法]将茜草用纱布包裹,猪蹄洗净剁成小块,与大枣共入锅中,加水煎煮,待猪蹄熟烂,除去茜草即可。