查人人中国名人网焦作山药多少钱一斤:油焖茄子怎么做啊
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/07/03 12:57:35
用英语告诉我!!!
拜托!!!用英语啊!!!!
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去找菜谱啊 我是不会
应该是拿油焖
最简单的茄子做法：
茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。