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来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/10/06 13:29:12
照烧其实就是生煎啦。有点上海风味。平底锅少油或者无油,温热,然后加入肉排或肉馅饼。慢慢煎。外面焦了就拿出来上酱就行了。肉和馅都不用淹。这才是照烧。