阿里员工人数:介绍一道特色的菜肴
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/10/05 10:46:59
用自己的话介绍一道菜肴。。。
100字左右。。。
最好是广东的。。
谢谢啦。。。
悬赏分5分。。。精彩的还可加分!!!
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▲白切鸡
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属于浸鸡类。
以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。
做法是用1公斤以下的本地鸡,洗净后在微沸水中浸约15分钟,其间将鸡提出两次,然后在水中冷却,表皮干后拌以熟花生油。
食时备以姜茸、葱丝拌盐,淋上熟油盛碟中蘸着吃。白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。
我有个亲戚是广东的,上次给我带了点,真好吃!
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