四喜鱼头王 原料:有机"千岛湖"鳙鱼头2000克,阳澄湖蟹200克,河虾100克,文蛤100克,火腿20克,鱼圆200克,红枣,枸杞,鸡腿菇100克。制作方法:1、将鱼头稍煎后放入高汤,水,烧沸后中火焖20分钟。2、将剩余原料放入再烧10分钟即成。特点:汤浓味醇,味奇鲜无比。