贾慧羽:用微波炉怎样蒸馒头啊?
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/09/01 23:14:40
我先是用不锈钢碟子蒸的,蒸了两分钟,用中高火,出来以后中间是硬的?这是怎么回事?还有我再用瓦的碗子蒸也是中高火两分钟的,结果出来以后糟糕透了``全焦了,还粘在一起了象石头一样硬的,那些馒头是超市买来的是冻馒头来的~~
该怎么做呢?
还有做其他肉类的时候都要使用保鲜膜吗?
该怎么做呢?
还有做其他肉类的时候都要使用保鲜膜吗?
在馒头在淋些水(不要太多),记得包上保鲜膜,1分半吧(我忘了)。。。
摆放馒头的时候,要沿着盘沿放,不要用不锈钢碟子,用微波炉专用塑料或陶瓷盘。。
如果你有微波炉食品专用的塑料袋也可以的
原料:自发粉适量 鸡蛋一个 盐少许
操作:先将自发粉放入干净盆内 放入鸡蛋 盐 用60
度水和面 尽量和软一点 放一会再和 和到面
团表面光滑就可以了 将面团作成大小合适
的馒头状 放入蒸馒头的容器内 将装好馒头
的容器放入微波炉 百分之百的火力2分钟
百分之六十的火力3分钟 香喷喷的馒头就做
好了。(注意:蒸馒头的容器下面的水要先放入微波炉内将水烧开) 买个专用的蒸具就可以蒸了
用一个瓷盘把馒头装上,再盖上一个大一点的瓷碟,把瓷盘盖住,放入微波炉二分钟就可以了。
馒头冷了会硬的
包上保鲜膜