南宁维也纳二手房:苞米为什么甜??
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/10/05 08:02:36
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因为里面还有淀粉,遇到唾液里的酶,发生反应,淀粉分解成糖
苞米之所以甜,是由于苞米胚乳的染色体上有隐性基因。而隐性基因能阻碍籽粒中蔗糖转化成淀粉,使淀粉减少,含糖量提高。这样,苞米就会很甜。
楼上说的是一方面,玉米里面含有果糖,也是有甜味的原因之一.
是用来制作软饮料和其他 加工食品的主要糖料。
因为它含有糖。