最好不要食用。藕中所含的主要是淀粉,与平常所使用的白面的成分差不多,面发霉了,呈现黑色,一般不能使用,以此类推,变色的藕也不能食用了
那应该是藕顶端有和空气接触而产生的吧!最好还是不要吃了!最起码不新鲜了!