万隆酱鸭怎么吃:我用电炉炒菜,不知电热锅、电磁炉、电饭煲等哪种效果更好,谢谢
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/08/31 12:42:22
电磁炉
电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理, 他利用电流通过线圈产生磁场,当
磁场内之磁力通过含铁质锅底部时, 即会产生无数之小涡流,使锅体本身自
行高速发热,然后再加热于锅内食物。 电磁炉工作时产生的电磁波,完全
被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收, 不会泄漏,对人体健康绝
对无危害。
适用的锅类容器
1、铁系(珐琅、铸锅、不锈铁)锅,不锈钢锅
注 :复合底锅必须是电磁炉专用。
2、底部直径12CM以下,根据不同的功能使用,如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳
蒸煮类平底为最佳。
不适用的锅类容器:
1、铝、铜为材料之容器、锅。
2、容器底部直径不超过12CM者。
3、容器底部凸凹高度大于2CM者。
4、不锈钢双层复合底锅(非电磁炉专用)。
如何安全使用电磁炉
一、使用之前注意:
1、应使用质量好的插座,插座接触不良会导致烧机或电磁炉无法正常工作。
2、在插头电线损坏电线或电源插头未牢固地插入插座时,切勿使用电磁炉。
3、切勿弯曲、捆扎电线或对其施力过度,这会引起损坏。
4、切勿使任何障碍物附在本机插头或电源插座上。
5、切勿将插头插入己插有几个其它电器装置的插座,电流不得超出插座的极
限(本装置的使用电流约为10安培)。
6、切勿在可能受潮或靠近火焰的地方使用电磁炉。
7、电磁炉在放置了一段时间后,若重新使用电磁炉,请先通电10分钟,使电
磁炉内部电子元件稳定后,再开机进行功能操作。
二、使用时注意:
1、切勿放置在不平稳的平面上。
2、切勿阻塞吸气口或排气口、避免炉内超温。
3、切勿在儿童可触及电磁炉、或儿童能自行使用的地方使用电磁炉。
4、切勿对空锅加热或加热过度。
5、切勿将诸如刀、叉、勺子、锅盖与铝箔等金属物品放置在顶板上,因为它
们会受热。
6、切勿在盛放锅具的状态下搬运电磁炉。
7、切勿在四周空间不足的地方使用电磁炉、应使电磁炉的前部与左右两侧保
持干净。
8、切勿使用金属丝和异物进入吸气或排气口的缝隙内。
9、切勿使物品跌落在顶板上。如表面出现裂纹,应立即关掉电源,拔出插头
并送往修理。
三、使用之后注意:
1、炒菜锅在使用后不要置于炉面上,避免下次使用时难以启动。
2、烹调结束,锅具产生的高温热量会传导至电磁炉顶板,切勿立即触摸该顶
板。
3、切勿用拉扯电线的方法拔出插头。
4、在确认不用电磁炉时,切勿使电源线续处于接通状态。
电炉最耗电,但是炒菜最好吃,搞不懂为什么这么多人误导买电磁炉,事实电磁炉炒菜根本就把握不住火候。就算是论节能,一个月能省几度电??电炉炒菜几分钟的事情,电磁炉要十多分钟
电磁炉一般是平底的,炒菜非常的不香!
当然是电磁炉!!!